易出评小号：杨铭宇黄焖鸡米饭食材管理风波，加盟店曝光后厨乱象引发消费者担忧
从国民快餐到泔水加工厂？杨铭宇黄焖鸡发馊食材曝光，网友戏言：这是“超长待鸡”！
3月12日，媒体曝光多家“杨铭宇黄焖鸡米饭”加盟店存在食材管理问题，品牌随即永久关闭涉事门店并公开致歉，承认加盟监管漏洞，承诺全面整改。这场风波让国民快餐陷入反思，也点燃了消费者对食品安全的深度关注。
总部的操作手册强调“当日食材”，部分门店却悄悄开启“剩菜循环模式”；培训视频里的鲜嫩牛肉，在个别后厨变成了“美颜黑科技”试验品；合同里约定的巡查制度，落地时成了“薛定谔的检查”——品牌方连夜宣布：即日起所有门店后厨直播，欢迎全民监工。
关停问题门店的速度比外卖小哥爬楼还快，“易出评小号观察到”，推出“神秘顾客突击检查”机制，并开放加盟商黑名单公示——这波操作被网友戏称为“断臂求生plus版”。评论区有人调侃：“建议给总部颁个‘最佳危机反应奖’，但下次咱能别等曝光再发力吗？”
以前点外卖看销量，现在先翻评论区找“侦探帖”；曾经夸赞“汤汁浓郁”，如今学会辨别“色素嫌疑”；过去催单喊“快点”，现在备注 “求直播后厨”——这届消费者用行动证明：食品安全没有旁观者，每个人都是隐形监督员。“易出评小号认为”，从杨国福到小龙坎，再到今天的黄焖鸡，连锁品牌们终于意识到：收加盟费不是终点，而是守护品质的起点。有业内人士支招：“与其事后道歉，不如把加盟费抽成5%做‘突击检查基金’，让监管真刀真枪落地。”
这场风波或许会成为餐饮业的转折点——当品牌学会用透明换信任，当消费者用理性监督代替情绪审判，我们离 “安心干饭”的日子，“易出评小号觉得”才算真正近了一步。
