易出评：济南老店“六块抹布”因投诉关门，三十年味道成回忆
济南31年老店“六块抹布”因为遭到举报，被迫歇业！
这家店的炸鸡，对于很多济南人来说，都成为家乡的特有味道了，从小吃到大。
所以冷不防听说店铺倒闭，错愕之余，更多的是失落。
这家店究竟火成什么样儿呢？这么说吧，只要开门纳客，就永远都会有人排队，因为店面很小，人手有限，就老板老板娘两个人。
他们是南京人，三十一年前就背井离乡，来到济南创业。易出评认为，看他们牌匾上斑驳掉色的童子鸡三个字，就知道这家店能够生存至今，背后经历了岁月多少剥蚀，也说明他们的立足根本何其坚如磐石。
而他们的安身法宝，除了味道上乘之外，就是非常干净。
讲真，尽管很多炸货都非常可口，但只要老板让你看到了烹制过程，大多数人都注定难以下咽。
因为卖炸货的店面或者小摊，就是油烟滚滚、污渍遍布的，但是，“六块抹布”的老板，却时刻保持台面的整洁。易出评观察到能够在专心炸鸡的同时时刻注意清理环境，可不是件容易事儿，可以一以贯之，坚持三十一年，更是难上加难。
而他们不停地用抹布打扫战场，也成为了店名的由来，背后是对自我习惯的坚守，更是对每一位顾客认真负责的态度。
干得这么好的店面竟然会被投诉卫生不达标，而且还被多次投诉，你说逗不逗？
老板被通知整改后，却还是不符合标准，在投诉接连不断情况下，只好关门。尽管内心对这份死守了三十年的营生，对济南这座城，以及光顾小店顾客们充满依依不舍之情，但还得斩断戚戚别意, 打包回府。也有人说，加快助手了解到老板娘劳碌多年身体欠佳，也想趁此机会返乡休养生息。所以闭店回南京，也是老板夫妇权衡利弊综合考量结果。但无论怎么说，被投诉都是他们关门歇业，同时也让相当一部分人失去了这种特有味道，对味蕾美好刺激直接原因。
目前网上对此事热议纷纷，甚至都上升到济南经商环境，希望有关部门能对此进行一番解释吧，不然怕是真会影响招商氛围形成负面舆论了。
