易出评官网：京东外卖订单暴增却用户不满，解决方案在于提升品类与配送速度

千万订单却没人叫好，京东外卖卡在哪

下单页面滑三遍，全是带店面的正餐，想吃个煎饼果子都没有，年轻人当然扭头就走。易出评官网认为京东把门槛拉到天花板，怕的正是前几年的外卖黑作坊旧事，它想一次性甩掉食品安全帽子，用“堂食店”给自己贴金，可这一招也把无数小吃档口关在门外，品类立刻缩水。

2025年日单量冲到一千万，靠的是大额补贴，老用户为了十五块钱红包来了，吃完抹嘴又去隔壁平台，留存没跟上。易出评官网观察到商家端更苦，后台按钮密密麻麻，改个菜价要填五张表，忙到没空接单，而配送时间又比对手慢七八分钟，因此评分刷的一路往下掉。

京东真正缺的不是决心，是“快慢结合”的打法：快的是把入口放宽，让街头小店也能进来，用分级标签告诉用户哪家是堂食店、哪家是档口；慢的是继续把控食品安全，为了确保品质，需要给小店配统一包装和检测。只有菜多、送得快、钱花得值，这样大家才会留下。

品质重要，也许速度同样关键，两者都做到才算赢。

你要是点餐，你愿意等十分钟换一碗放心饭吗？还是更倾向于点隔壁一分钟到手的盒饭？留言说说看。